“蛰伏”时节的贺兰山下，葡萄园本该是一片幽静，但随着酿酒葡萄基地冬天挂枝逐步被推行，渐渐的变多的葡萄园冬天不再是一片荒芜，而是充满生机。

  葡萄越冬需求防寒，传统的办法是在葡萄冬天修剪后埋土，修剪后的枝条从架面收走（可能会影响埋土），导致葡萄园一年中从11月到翌年的4月全体，极易构成土壤风蚀。而冬天挂枝办理是协作必定的树形，在冬天修剪时，架面上的修剪枝不做处理，留在架面上构成风障，春季出土后，使用可移动式枝条破坏机，将冬天修剪留在架面上的枝条破坏成2～3cm的片状碎屑掩盖在葡萄行间或行内，行内枝条一般在2～3年后会完全腐熟，从而到达改进土壤的效果。

  近来，宁夏贺兰山东麓葡萄酒工业园区管委会安排而且展开了2023年酿酒葡萄基地冬天挂枝项目检验作业，经酒庄（企业）申报，各市、县（区）葡萄酒工业主管部门及宁夏农垦集团有限公司自查检验、贺兰山东麓园区管委会核对检验，终究确定2023年酿酒葡萄基地冬天挂枝合格面积17939亩。

  “与传统处理形式比较，冬天挂枝项目将冬剪后的枝条在埋土防寒期继续悬挂在架面上，到翌年葡萄出土前再进行资源化处理，防止对葡萄枝条燃烧，减少了对环境的污染。施行冬天挂枝项目，有用提升了冬天修剪功率，完成了劳务错流，缓解了用工严重，防止高价劳务。葡萄枝条冬天挂枝风干后更易破坏还田或经一系列高效微生物发酵，出产出优质有机肥，进步了资源使用率，减少了化肥的施用，完成了节本增效。经过会集连片、高密度保存架面枝条及叶片，起到了防风阻沙、下降葡萄园风蚀程度的效果，一起增添了葡萄园冬天景象。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒工业园区管委会相关担任的人介绍，将进一步展开葡萄枝条功能性成分的基础性研讨，加强在功能性成分的提取和纯化、饲料的研制出产、枝条无害化还田等关键技术的基础研讨与演示推行。探究展开抛弃葡萄枝条集约化处理，树立葡萄枝条循环使用系统，进步有用使用率，促进葡萄酒工业绿色、可继续发展。

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