当前位置:首页食品资讯中国食品今日导读：山西一面馆被指“阴阳价”，官方通报；胖东来“三文鱼事件”...

  今日导读：山西一面馆被指“阴阳价”，官方通报；胖东来“三文鱼事件”发布补充公告；知名茶饮门店回应男子穿鞋踩小料台（2024年8月27日）

  核心提示：2024年8月27日热点信息：山西一面馆被指“阴阳价”，官方通报；北京鼎泰丰多家门店将结束营业；胖东来“三文鱼事件”发布补充公告；知名茶饮门店回应男子穿鞋踩小料台；2024全球乳业20强公布；康师傅控股上半年营收412亿元；益客食品上半年盈利1.17亿元；九毛九上半年关闭14家餐厅；我国出口有机花生仁被检出黄曲霉毒素超标；美国对我国出口南瓜籽实施自动扣留。

  8月26日，大同市云冈区市场监督管理局发布情况通报称，2024年8月26日，游客网上反映，一刀削面馆有“阴阳价”行为，存在本地人和外地人不同价格。大同市云冈区市场监督管理局立即进行核查。经查，游客反映问题属实，涉事面馆为晋华宫员工公寓A座停车场旁9号商铺宏伟面馆。大同市云冈区市场管理局立即责令该面馆停业整顿，并依据《中华人民共和国价格法》《价格违背法律规定的行为行政处罚规定》《明码标价和禁止价格欺诈规定》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律和法规对其进行立案调查。据悉，此前有游客发布视频称，自己在大同市云冈区的一家面馆遇到了“阴阳菜单”，他和朋友一起点了三份小碗加鸡蛋的刀削面，店家收费33元，每碗11元。就餐过程中，该游客发现隔壁桌相同规格的刀削面收费7元，存在本地人和外地人不同价格的情况。对此，面馆老板回应称：是员工算错帐了，已经把差价退还。

  北京恒泰丰餐饮有限公司宣布，由于公司营业执照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致意见，企业决定于2024年10月31日前陆续结束以下十四家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华。海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门基店。

  8月26日，新乡胖东来超市再次发布了重要的公告称，自“三文鱼事件”召回公告发布后，也产生了不少的质疑声，或者因为维护胖东来而误解当事促销和举报者的情况。对此作补充公告，补充公告指出，奖励是胖东来主动给予，不是举报者索要；联营户没有撤柜的原因；不存在促销与举报者内外勾结的情况，经调查落实，本次事件的发生原因是联营商户派驻促销个人怕浪费、不舍得的错误思想造成，促销本人与发现问题的顾客之间并不认识，没有往来关系。

  8月26日，宁夏银川。有网友称茶百道ChaPanda某门店内，一男子穿着鞋子踩在小料台上修电视。对此，多名网友对于卫生问题表示担忧。对此，媒体询问了涉事茶百道门店，对方表示，“因为昨天电视坏了，然后就着急让师傅去修了，所以就没考虑那么多。但是店员盖盖子了，它下面是没有物料的。然后师傅走后，所有的盖子以及盒子，都进行了消毒以及清理。”对方承认，“这个确实是我们店，当时店员没考虑周到，所以就出现了这样的问题。”对于万一因此踩脏小料怎么办，对方表示，“如果下面有东西（小料）我们会处理的，会做废弃的。”茶百道客服表示，“目前需要去查询一下这个情况，如果确实我们核实到存在这样的问题，肯定是会对这个门店进行处罚。如果来维修的这个工人是公司安排过去的，肯定也会给到一定的整改以及处罚。肯定是会对这家门店，进行严格监管的。”此外，对方表示，也会对修东西的人的个人卫生进行规定，“他是非间接接触到了小料台的，肯定我们也是希望门店这边，让这个工人提前先进行个人的卫生检查，不让相关的一些不卫生的东西掉在小料台上。如果小料台受到污染，肯定会要求门店进行废弃，重新备置，再把小料台进行重新打扫。”

  8月26日，荷兰合作银行公布2024年全球乳业20强。该机构依据乳制品企业2023年业绩发布的全球乳业20强排行榜，为目前全球乳业最权威的排行榜单之一。今年，全球乳制品前20强企业的总营业额以美元计算仅小幅增长0.3%，而去年则增长了8.1%。与2022年强劲的价格相比，2023年牛奶价格较低是导致增长明显放缓的重要的条件。排名方面，法国乳业巨头兰特黎斯（Lactalis）以继续占据头名位置，雀巢排名第二。入榜的中国乳企中，伊利排名第五，蒙牛排名第九。其中伊利的预估销售额175亿美元（约合人民币1245亿元），蒙牛预估139亿美元（约合人民币989）。

  8月26日，康师傅控股发布2024年半年报，上半年方便面业务实现收入138.14亿元，较上年同期少卖1.36亿元，同比下滑约1%；饮品业务实现收入270.65亿元，较上年同期多卖4.59亿元，同比增长1.7%，其中，茶产品营收为113.92亿元，同比增长13%；碳酸及别的产品营收为97.45亿元，同比下滑3.2%。总的来看，2024年上半年，康师傅控股实现收入412.01亿元，同比增长0.7%；实现股东应占溢利18.85亿元，同比增长15.1%。

  8月26日，益客食品发布2024年半年度报告，上半年，实现营业总收入100.66亿元，同比下降7.09%；实现净利润1.17亿元，同比增长48.66%。

  日前，九毛九发布2024年上半年中期业绩公告。公告显示，报告期内公司实现收入30.64亿元，同比增加6.4%；公司权益股东应占期间溢利7229.1万元，同比下降67.5%。期内，公司新开59间餐厅，包括38间太二、13间怂火锅、七间山外面及一间九毛九；关闭14间餐厅，主要由于租约到期、表现未如理想或出售。

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年8月23日，欧盟通报我国出口有机花生仁不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求做产品出口，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。（有关报道：我国出口有机花生仁被检出黄曲霉毒素超标）

  lert），其中，对我国一家公司的相关这类的产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求做产品出口，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（有关报道：美国对我国出口南瓜籽实施自动扣留）

  [食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]

   进出口食品一周（10.7-10.11）看点2024年9月份

  使命驱动下的食品科技与发展——中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开

  甘肃省金川区北京路市场监管所开展卤肉、羊杂和肉制品经营和使用场所专项监督检查

  使命驱动下的食品科技与发展——中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆召开

  北京市房山区市场监督管理局餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2024年第19期）

  北京市东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2024年10月第2期）

  南京市市场监督管理局关于江苏省市场监督管理局通告不合格食品风险控制及核查处置情况的公告 （2024年第15期）

  北京市顺义区市场监督管理局关于对部分餐饮服务单位存在食品安全问题的查处情况公示（2024年第39期）